Варочный центр ILVE P09IQNE3/MBG*

Для меня критичным было то, как легко поддерживать в чистоте этот агрегат, учитывая, что я готовлю часто и много, поэтому наличие газ-контроля и надежных чугунных решеток на комбинированной панели дает огромное чувство спокойствия и безопасности в быту. Сам процесс ухода предельно прост: достаточно протереть поверхность после готовки, а электрическая духовка с объемом 97 литров требует только традиционной очистки, без лишних хитростей и агрессивной химии. Что касается эксплуатации, то шум при работе конвекции абсолютно не мешает, а потребление электроэнергии остается умеренным, благодаря чему этот варочный центр стал для меня удобным и экономичным решением для всей семьи.

Привёз агрегат для дачи, где нет центрального газа, поэтому комбинированный тип стал единственным решением. Установка заняла минимум времени: глубина 60 см точно совпала с нишей, стыки закрылись без нахлёстов. Сдержанная синяя панель с латунной фурнитурой смотрится аристократично, не броско.

Первое, что радует, это разделение зон. Индукционная часть работает мгновенно, подходит для чайника и быстрого нагрева сковороды, не требуя контроля пламени. Газовые горелки с чугунными колпаками отлично держат тяжёлую посуду, распределяя тепло равномерно. Электроподжиг срабатывает чётко, без посторонних звуков.

Вторая деталь — управление духовкой. При класс А+ энергопотребления и мощности 2,75 кВт нагрев до рабочих 300°C происходит быстро. Конвекция есть, что важно для равномерной пропечки.

Одна особенность требует внимания до покупки: традиционная очистка. Здесь нет пиролитики или катализа. После запекания мяса с жиром внутренности требуют ручного scrubbing-эффекта губкой. Учитывая, что пользование наездами, я планирую делать генеральную уборку после каждого серьёзного ужина, чтобы не копить засохший налёт. Для тех, кто ищет «открыл и уехал», лучше выбрать модель с самоочисткой.

Честно, я чуть не сорвал скупку, пока сравнивал три модели на 90 см. В итоге влюбился именно в этот ILVE за счет сочетания газовой и индукционной части на синем стекле с латунными ручками. Выглядит брутально, но чисто. Плюс: духовка реально крутая, функция конвекции с паром спасает, когда нужно одновременно запечь рыбу и разогреть гарнир в 97-литровом объеме. Не пережигает и экономит электричество благодаря классу А+. Минус: ниша под установку оказалась очень глубокой, пришлось подрезать столешницу на пару миллиметров, чтобы все встало идеально. Но ради такого внешнего вида и мощности шести конфорок это мелочь.